沖縄黒糖

478円(内税)

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こんぶ土居製品「にしん昆布巻き」の製造原料として仕入れている、沖縄の波照間島の黒糖です。

日本最南端の有人島である波照間島。
ミネラル感たっぷりの深い味わいです。

こんぶ土居「にしん昆布巻」には欠かせません。
にしんという魚は、青魚の類ですので、どうしても特有の魚くささのようなものが存在しますが、その風味と非常に相性が良いのが黒糖です。
代わりに白砂糖を使って製造しますと、全くと言って良いほど別の味になります。
多くの島で沖縄黒糖はつくられていますが、波照間島産は、非常に高品質なものだと認知されているようです。

内容量：500ｇ
原材料名：さとうきび（沖縄県産）
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