石臼挽き朝倉粉山椒(限定品)やまつ辻田

540円(内税)

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朝倉山椒を石臼で挽いたものです。
山椒の粉の製品など、特に珍しくもありません。
よく鰻の蒲焼などに小袋に入って添付されていますね。
そんな一般製品と、やまつ辻田さんの粉山椒を是非比べて見てください。
まさに雲泥の差、ぜひ一度体験していただく価値があります。

（粉山椒の出番と言えばこれ、鰻です。）


山椒に必要なのは、なんといっても香りですが、その瑞々しく鮮烈な風味は、原料と製法が共に優れているからこその品質だと思います。
お手元に届きましたら、冷凍保存して下さい。
良い品質を長く保つことができます。


別商品として、辻田さんの「七味唐辛子」も販売しております。

製造者：�蠅笋泙陳堙�
内容量：4ｇ
原材料名：山椒（国産）


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【やまつ辻田】
1902年の創業以来、大阪の堺で和風香辛料を扱う「やまつ辻田」。
武家屋敷のような立派な伝統建築の中でお仕事しておられるのは、ご主人の辻田浩之さん。
190�僂鯆兇┐訥洪箸函�剣道で鍛えた屈強な体躯の辻田さんの手で、山椒や七味などの和風香辛料が生まれます。
辻田さんの製品は、どれをとっても、その鮮烈な香りが特徴です。
和風香辛料の世界も、品質は様々ですが、どれひとつとっても一級品だと思います。

こんぶ土居製品の「にしん昆布巻」に使用している栃木の無漂白かんぴょうは、やまつ辻田さんに分けていただいていますので、製造原料の面でも古くからお取引いただいています。
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