逸品絹胡麻（大村屋）150ｇ

648円(内税)

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ゴマの皮をむいて香味豊かに焙煎し、微粒子になるまですりつぶした逸品絹胡麻。
特殊製法により、舌触り滑らかな商品に仕上げています。
最高級品のクリーム状のゴマの味を、ぜひ一度ご賞味ください。

粒が大きく優れたうまみを秘めたホンジュラス産の白ゴマを使用しています。
ゴマ豆腐、ごまドレッシング、外国のお料理にも、様々にお使い下さい。
大村屋さんのウェブサイト上では、レシピ集なども載せておられます。
https://www.ohmuraya.net/sesame/recipe/


原材料名：白ごま

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大村屋の先代社長、田中洋治さんは、80歳を超えても現役で精力的にお仕事をされていました。
また、驚きなのは田中さんの髪の毛です。
フサフサで真っ黒なのです。
お尋ねしたところ毛染めはしておられないとのこと。
若々しさの秘訣をお尋ねしたところ、やはりゴマだとのお答え。
毎日欠かさず、黒ゴマペースト（別商品として、販売しております）を大匙一杯、ヨーグルトに混ぜて召し上がるとのこと。
同じことをすれば、誰もが同じ結果を得られるとは限りませんが、非常に興味深いお話でした。
ご本人がゴマの健康効果の広告塔のような方でした。

大村屋さんとこんぶ土居は、古くからのお付き合いで、良い食品づくりの会で共に学ぶ仲間でもあります。
加工品にも、食品添加物などを一切使用されないのは、私共と共通するものづくりです。
海外からのゴマの輸入の際にも、虫が入ったり、それによって港湾検疫で薬品燻蒸されることを避けるため、日本で初めて真空パックでの輸入を始められるなど、新しい取り組みにも意欲的です。
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