業務用天然真昆布、本場折浜1�埖淨�

8,100円(内税)

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※本製品は、料理店様向け商品です。製品サイズが大きくなることも関係し、お届け時の梱包を段ボールの再利用品を使用します。ご了承下さいませ。
道南地方で産出する天然真昆布には、「高級三名柄」と呼ばれる産地があります。
「白口浜」「黒口浜」「本場折浜」がそれに該当し、他産地と比較し高品質な昆布と認知されてきました。
この昆布は、本場折浜で採取された天然物です。
しっかりとしたうまみが出るタイプの昆布で、風味も強めですので、昆布の主張が強い方が良い方には、適しているかもしれません。
本場折浜でも天然物の漁獲量は激減しています。
非常に高品質で、希少なものだと言えます。
簡単な選別をして、問題のある昆布は除いてご用意しております。

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